Maria bebudelsesdag

I Sverige fejrer man Maria bebådelse idag, ligesom i Danmark har det selvfølgelig en relation til noget man spiser, som så mange andre religiøse højtider, julen og påsken er gode eksempler. I det sekulariserede Sverige er det idag "Våffeldag", den har vi holdt hellig. Hustruen som er vældig god til at bage vafler forkælede sin forkølede mand:

Her er yndlingshustruen ifærd med at bage "kyrkvåfflor", så sig ikke at der ikke er religiøse relationer, nå sandt at sige er det opskriften der stammer fra kirken i Tärendö.

Har man fået lyst så gør man sådan:

smelt 100 g smør, tilsæt 4 dl mel, 1 tsk salt, 2 tsk bagepulver, 2,5 dl mælk og 2,5 dl vand. Smaklig mål.

Jeg er forkølet og at bevæge sig ude idag får mig til i den grad at tvivle på den globale opvarmning.

Det er kort sagt hundekoldt - der blæser en kold nordenvind fra alle sider.