Mad, sne og Tag.

Til ære for klimaministeren dette billede af sne på vort tag idag. Sig så ikke at denne blog kan være dagsaktuel, selvom den ikke lige præcis har været det i den senere tid.

Som en ekstra service skal jeg hermed bringe en link til dagens middag; det er opskriften der hører til søndag og den smager fortræffeligt selv om det er lørdag. http://digital.sondagsavisen.dk/showmag.php?mid=wtdgsw&index=true#/page8/ Denne link er nok en af de flygtige så jeg skriver for en sikkerheds skyld hvad jeg gjorde:

500g mørbrad i tynde skiver wokes 2 min med 4 fed hvidløg i lidt olivenolie,
tilsæt 250 g svampioner og et gult løg samt 1 dl kyllingefond, og ingefær (jeg bruger ikke så meget af hensyn til hustruens sarte smagsløg)
lad det simre i 5 min og tilsæt så forårsløg, 4 spsk fiskesauce og 4 spsk soya, serveres med ris tilsat lidt smør og limesaft inden vandet hældes ved.

Buono appetito (skriv gerne hvis du ved hvad det hedder på thai).

PS udtrykket svampioner stammer fra datterens barndom og er blevet hængende da vi synes det er ret smart.

For nu at have en undskyldning for at sætte billeder på bloggen hager jeg mig fast i temaet tag, se indledningsbilledet og forstå sammenhængen.

Kirketag i spån, fulgt af klostertag

(nej det hedder nok ikke munketagsten)

Her nyt og gammelt tag og så et der bare skal sættes på plads igen:

Det er hverdag, det er januar og det er gråt og trist, Israel er gået til angreb på Gaza-ghettoen i den uendelige strid, som er som et søskende slagsmål - umuligt at gribe ind i - og fuldkommen uløseligt da ingen af parterne lader til at ønske en løsning.

Koncentrationslejren blev først brugt af Spanien for at internere cubanere i 1890, siden af englænderne under Boerkrigen, jeg vil helst forbigå det tredje rige i den dybeste tavshed og så sige at cirklen lader til at være sluttet med Guantanamo.

Hvorfor er det lige at vi ikke kan bekæmpe pirater der skader civil søfart, når vi udmærket kan bekæmpe terrorister rundt om i verden på et spinkelt retsgrundlag. Guantanamo, kan den ikke bruges ?

Nej det bliver da bare som at høre nyhederne, alt for negativt.

Sidste weekend var vi med cykler pr tog til Kolding og cyklede ud til museet Trapholt: http://www.trapholt.dk/ der kan man se verden i et rosa skær:

og der er lyspunkter

her fra Le Klint udstillingen
og lidt humor fra skoudstillingen.

Velkommen til det nye år, måtte de ikke have prakket os et brugt et på.

Et godt nyt år ønskes alle læsere af denne blog

Her ses den matrikel hvor årets vidunderlige, afslappede familjejul blev fejret, stedet er Umeå og julen blev fejret med barnebarnet og hendes forældre, det var rigtig hyggeligt og vi har nydt det.

Nytåret fejrede vi med vore venner Henny og Andreas i Houstrup, vi nåede heldigvis en tur til stranden og jeg har taget en lille serie billeder af sandet og dets struktur, naturens egne små kunstværker:

Hvem husker Pat Boone: Loveletters in the sand. (To You my love)

Mit vigtigste nytårsfortsæt er nemlig:

At ofte fortælle min kone hvor meget jeg holder af hende.

Fuldtræf !

Hold naturen ren, men ikke med den her !